Im Restaurant Siegmanns Tierpark-Stuben münden kulinarische Botschaften in erstklassige
Darbietungen aus Küche und Keller.
In der Dortmunder Mergelteichstraße bricht Andre Siegmann immer wieder zu neuen
Geschmackshorizonten auf:
mal deutsch, mal mediterran oder asiatisch inspiriert. (a la Carte 2011)
Bei unseren auf die Saison abgestimmten Zutaten achten wir besonders auf
höchste Qualität, Frische und Natürlichkeit.
Andre Siegmann besucht immer wieder die Bauern in der Umgebung,
bei denen wir unsere Lebensmittel beziehen.
Der so entstehende Austausch ist für beide Seiten eine wertvolle Erfahrung und sichert die Qualität.
Unser umfassendes, ideenreiches Speisesortiment bietet Ihnen eine innovative und kreative Umsetzung.